粥员外10-20元左右的客单价_是订单量最多的价位区间
2022-08-31 12:15 来源：粥员外 一份粥员外10-20元的粥是顾客选择最多的价位区间，客群口味变迁，“温和口”成新需求.不知道您有没有观察到一个现象，那就是过去两年大家因为压力大、生活节奏快疯狂的吃辣，所以那段时间只要是和辣挂钩的，不管是小龙虾、麻辣牛蛙、卤味小吃都卖的非常好。最近几年随着消费主导人群80后90后集体步入中年，我们能明显的感受人们对辣的热情度没有以前高了，或者是吃了太多的辣口味开始疲软，需要一些甜的、温补的东西来找补找补自己的胃。
而这个时候自带温和特质的粥员外粥品就顺理成章的成了首选，所以任何一个口味的变迁，都离不开当下时代的变化，大环境决定了主体客群的口味。
粥员外10-20元左右的客单价_是订单量最多的价位区间
除了消费场景广24小时生意，全年龄段以外，粥员外粥品类还有一个优势是不能够被隐藏的，那就是客单价在10-20元元左右，是外卖订单量最多的价位区间。
从顾客的角度来说，10-20元左右一顿就能吃下来，顾客心里没负担；
从餐饮商户来说，别的品类10-20元左右的人均不一定能赚钱，而粥的构成是水和米，毛利高，还是能让商户赚到钱的。
