杭州粥员外粥店如何节约成本？
2023-04-18 15:11 来源：杭州粥员外 杭州粥员外连锁门店深受消费者喜爱，如何节约成本？从几个方面来下手：房租、员工工资、煤气水电。其中煤气水电是固定开支了。 一般来讲，不怕房租高，高肯定有高的理由，黄金地段能不高嘛，房租一年八万的店正常情况下，肯定比年房租3万的店收益。其次就是员工工资：首先要保证自己亲自经营，委托给其他人甚至是干脆让服务员自己打理肯定不行。因为这毕竟是件相对辛苦的工作，光靠自觉是不行的。尤其在没有完善绩效机制的情况下，所以亲自管理是必须的。
最后就是煤气水电：费用支出的一个大项。相对来讲，弹性也是比较大的，举个例子来说，我发现好多门店煮一份馄饨的时间平均是我自己煮馄饨时间的两倍，煤气使用量大概也是两倍。因为他们会在出了馄饨后单独烧水，这会造成严重浪费。
创业开店的朋友很多，大都选择从小本生意做起，投资小，好管理。这样经营起来压力还没那么大，而且选项目要根据市场来选，要是餐饮业还是选择大众口味，这样市场比较好开发，轻松经营粥店粥铺粥员外加盟小吃店的技巧，开店当然要多掌握技巧。看完之后相信大家心里都有数了；
